ライフスタイル 真似したくなる♡ 心もカラダもハッピーになるいちごレシピ

真似したくなる♡ 心もカラダもハッピーになるいちごレシピ

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いちごが旬の季節がやってきました。可愛い見た目とおいしさが魅力のいちご、じつは美容にもいいんです♡ 今回はそんないちごを使った、デリスタグラマーsunacoさんの簡単&おいしいレシピと、mismosオリジナルレシピをご紹介! まるでカフェで食べるみたいなスイーツが簡単にできちゃうから、一緒に作ってみよう♩

レシピ監修:sunacoさん
レシピ監修:sunacoさん

お菓子作りを独学で学び、手作りスイーツを発信する今大人気のデリスタグラマー。韓国カフェのような、可愛くてセンスのある写真とともに、数多くの手作りレシピを投稿中。
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いちごってこんなに美容にいいんです♡

いちごには、美容に欠かせないビタミンCがたっぷり含まれていて、美肌効果が期待できます。また、食物繊維「ペクチン」も含まれているので、便秘解消にも◎

おいしいだけじゃなく、美容にもいいいちごは、きれいになりたい人にとって最高のフルーツなんです♡

おうちパーティにも! お手軽カスタードのいちごパフェ

「どんなふうに飾ろうかな?」って考えながら、盛り付けする時間も楽しい♩ 最後に大きないちごをのせて…可愛くておいしそう! 我ながら上出来かも?

ホームパーティで、こんなに可愛いいちごパフェがあったら盛り上がるね♩

写真映えもバッチリで、お友達と一緒に作っても楽しい♩ 手間がかかりそうなカスタードは、電子レンジで簡単に作れちゃうから気軽にチャレンジできるよ。

瓶はお家にあるものでOK。グラスでも代用できるよ! スライスしたいちごをキレイにならべて、とびっきり可愛くしちゃお〜♡

材料〈350mlの瓶2つ分〉

〈カスタード〉
卵:1つ
グラニュー糖:大さじ4
薄力粉:大さじ2
牛乳:200ml
バニラエッセンス:2,3滴

〈仕上げ〉
いちご:5〜7粒
グラノーラ:お好みの量
生クリーム:100ml

RECIPE

〈カスタード〉
 耐熱ボウルで卵とグラニュー糖を混ぜ、薄力粉をふるい入れ混ぜる
 ①に少しずつ牛乳を加えながら混ぜて、電子レンジ600wで2分加熱
 一度取り出し、よく混ぜさらに1分加熱。これをもう一回繰り返す
 バニラエッセンスを加え混ぜて完成。バットに広げて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。カスタードは、使用する前にヘラで混ぜてなめらかにしておくと扱いやすいよ!

〈仕上げ〉
 瓶にグラノーラ、カスタード、泡立てた生クリームを重ねる。側面に薄くスライスしたいちごを貼ると可愛いよ♡
 瓶の上まで重ねたら、生クリームを絞り、一番上にカットしたいちごをトッピング♩ お好みで粉砂糖やミント、ポッキーなどを飾っても◎

休日のモーニングに♡ いちごのクリームチーズベーグル

のんびりしたい休日の朝は、カフェ気分のモーニングプレートを準備♡ 見た目がおしゃれでテンションが上がる!
クリームチーズもいちごも大好き。ん〜! おいしい♡ 今日もいいことがたくさんありそう♩

いちごを混ぜたクリームチーズをベーグルに塗るだけの簡単メニュー! 甘いのが好きな人は砂糖を入れてアレンジしてみて。

休日は朝からいちごを食べて、元気チャージ♡

材料(ベーグル1個分)

いちご:1粒
クリームチーズ:50g(甘さが欲しい人は砂糖で調整)
お好きなベーグル:1個
トッピング用のいちご:お好みの量

RECIPE

 いちごを細かく刻む
 クリームチーズをボウルに入れ、ヘラでなめらかにする。刻んだいちごを加え、いちごを潰すように混ぜる。いちごの水分で分離しそうになったら、空気を含ませるように混ぜていくと◎
 甘さが欲しい人は砂糖を加えてもOK♩
 お好きなベーグルにクリームチーズを塗り、カットしたいちごを飾って完成!

手軽に簡単おやつ♩ いちごのスモアサンド

たくさん頭を使うと、甘いものがほしくなる〜!

休憩タイムにおやつをさっと作って、ぱくっ! 甘さと酸味のバランスが絶妙〜。リフレッシュして、もうちょっとがんばるぞ◎

トースターで焼くだけで簡単にできちゃう、いちごのスモアサンド♡

頭を使って糖分がほしくなる、勉強中や在宅ワークのおやつにピッタリ! 小腹が空いた時に片手でつまめるのもうれしい♩

材料(スモア3個分)

トッピング用のいちご:お好みの量
クッキー:6枚
マシュマロ:6個
ミルクチョコレート:適量

RECIPE 【mismos original】

 お好きなクッキーにミルクチョコレートとマシュマロ2個をのせ、トースターで3分程焼く
 マシュマロが溶けたら取り出し、カットしたいちごを飾り、クッキーで挟む

まとめ

おうちでお手軽に楽しめるいちごレシピをぜひ試してみてね! 写真映えするキュートな見た目といちごの美容パワーで、心もカラダもハッピーになっちゃおう♡

撮影/蓮見徹
ヘアメイク/NAYA
モデル/鈴木美羽
構成・文/vivace

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