〈カスタード〉 ① 耐熱ボウルで卵とグラニュー糖を混ぜ、薄力粉をふるい入れ混ぜる ② ①に少しずつ牛乳を加えながら混ぜて、電子レンジ600wで2分加熱 ③ 一度取り出し、よく混ぜさらに1分加熱。これをもう一回繰り返す ④ バニラエッセンスを加え混ぜて完成。バットに広げて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。カスタードは、使用する前にヘラで混ぜてなめらかにしておくと扱いやすいよ!
① いちごを細かく刻む ② クリームチーズをボウルに入れ、ヘラでなめらかにする。刻んだいちごを加え、いちごを潰すように混ぜる。いちごの水分で分離しそうになったら、空気を含ませるように混ぜていくと◎ ③ 甘さが欲しい人は砂糖を加えてもOK♩ ④ お好きなベーグルにクリームチーズを塗り、カットしたいちごを飾って完成!